Vivanco Rosado 6 botellas

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Floral y Goloso

0106004

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VARIEDADES

85% Tempranillo, 15% Garnacha.

VIÑEDOS

Selección de viñedos propios del terruño de Briones en Rioja Alta.

VENDIMIA

En la segunda semana de octubre, cada variedad se vendimia a mano en pequeñas cajas y por separado. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 24 horas antes de su procesamiento en mesa de selección.

ELABORACIÓN

Elaborado por el método tradicional de sangrado. El mosto obtenido del estrujado de uvas tintas permanece en contacto con los hollejos entre 12 y 24 horas a una temperatura controlada de 8°C. Tras dicha maceración, se procede al sangrado a otro depósito diferente donde fermenta a una temperatura controlada (14-16 ºC) para preservar toda la complejidad aromática de las dos variedades.

NOTA DE CATA

Color rosa vivo y brillante con reflejos violáceos. En nariz presenta unos aromas a regaliz rojo, frambuesas, fresas, todo rodeado de un componente floral a rosas y violetas. En boca se muestra fresco y untuoso, ofreciendo una equilibrada acidez y un final afrutado y goloso.

SERVICIO Y MARIDAJE

Servir a una temperatura de entre 8 y 10°C. Ideal para consumir por copas como aperitivo o como acompañamiento de todo tipo de tapas. Es una buena elección para disfrutar con platos de verduras, parrilladas, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, pasta y todo tipo de charcutería.

Comentarios

grado 
Francisco T
18/11/2014

Excelente

Un vinaso!

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Atención al cliente:

Teléfono: +34 941 32 23 50
Fax: +34 941 32 23 89
E-mail: enotienda@vivancoculturadevino.es

Información:

Condiciones de venta